夕張進出、田中義剛さんのキャラメル工場

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生キャラメルの全国的なヒットが続く花畑牧場（北海道中札内村）は２５日、財政再建中で人口流出が続く北海道夕張市内に工場を進出させると発表した。

特産の夕張メロンを原料に使った生キャラメルを製造する予定で、４月２０日のオープンを目指す。
（ヤフートピックスより）

■豆知識　生キャラメル
2006年　北海道紋別郡興部町（おこっぺちょう）のノースプレインファームが牛乳消費の低迷のため、牛乳の消費拡大を目指して初めて開発されたキャラメル。生クリームをたっぷり使い、新鮮さをイメージするために名付けられる。[1]

他の生がつく　生クリーム、生チョコレート、生菓子、生ビール、生醤油のように、公正競争規約や厚生労働省・乳等省令、食品衛生法によって定義されているものではない。
（ウィキペディアより）
 

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